jeudi 28 octobre 2010
Tarte au Beaufort
Soupe de potiron à la muscade
mardi 26 octobre 2010
Petits pains suédois à la cannelle - Kannelbullar
English Risotto
Velouté de carottes au colombo
samedi 23 octobre 2010
Gâteau aux dattes, noix et miel
mercredi 20 octobre 2010
Crêpe géante
mardi 19 octobre 2010
Velouté cèpes-marrons
dimanche 17 octobre 2010
Crumble pommes-poires aux amandes grillées
Pour 6/8 personnes
* en variante, on peut mettre 100g d'amandes effilées à ajouter quand le mélange sucre glace- farine - beurre est mixé
Raviolis aux champignons
mercredi 13 octobre 2010
Poudre à lever
Gâteau pommes cannelle
Spaghettis sautées aux crevettes
Une recette toute simple et délicieuse dégustée au restaurant dans les vieux quartiers de Bilbao, en Espagne. Nous nous sommes régalés et je l'ai recréée à la maison. A réaliser avec des crevettes surgelées ou votre pêche !!!
du poivre
mardi 12 octobre 2010
Tourteau fromager à la faisselle de brebis
lundi 11 octobre 2010
Soupe de laitue
Crumble de tomates cerises
dimanche 10 octobre 2010
Tarte aux pralines
Lentilles aux saucisses fumées
Voici un grand classique chez nous qui vient de ma grand-mère paternelle, nous en mangeons tout l'hiver car je trouve à la Coop Bio d'excellentes saucisses fumées artisanales pas grasses du tout.
Pour 4 personnes
300g de lentilles vertes
150g de lardons
4/5 échalotes (moins si besoin selon les goûts)
4 saucisses fumées
4/5 gousses d'ail (moins si besoin selon les goûts)
1 boîte de tomates concassées pelées
3 feuilles de laurier
dans une casserole, faire cuire les lentilles 25mn à l'eau froide au départ
à la fin, les égoutter et les rincer rapidement
émincer les échalotes
dans une cocotte en fonte, faire revenir en remuant souvent les échalotes, les lardons et les saucisses sans matière grasse pendant environ 10mn
ajouter les tomates pelées en continuant à faire cuire à feu doux environ 10mn
éplucher l'ail, le couper en deux et le dégermer
ajouter les lentilles cuites, l'ail, les feuilles de laurier et bien remuer le tout
verser un petit verre d'eau, les lentilles doivent être à peine recouvertes
mettre le couvercle et faire cuire 20mn à feu doux sans remuer
* si besoin, ce plat peut tout à fait se préparer la veille et se réchauffer le lendemain à feu doux.
samedi 9 octobre 2010
Pâte à tarte allégée
Tarte au poireau et au morbier
mercredi 6 octobre 2010
Cookies aux pralines
dimanche 3 octobre 2010
Cake léger aux pommes
Gratin de macaroni aux tomates cerises et pignons
Pour 4 personnes :