Brocolis à la carbonara

Un astucieux gratin tout simple pour faire manger du brocoli aux enfants... et les adultes se régalent aussi !
Merci Véro pour cette délicieuse recette !

Pour 4 personnes

2 têtes de brocolis
150g de poitrine fumée tranchée finement
10cl de soja cuisine ou de crème liquide
du gruyère ou du comté râpé
du poivre

Cuire les bouquets de brocoli dans un autocuiseur pendant 4mn
couper les tranches de lard en fins lardons
quand les légumes sont cuits, les mettre dans un plat à gratin
verser le soja cuisine, la moitié du fromage et les lardons
poivrer et bien mélanger le tout
répartir le reste du fromage sur le dessus
cuire 20mn à 180°C