Tartinade chèvre, noix et dattes

 

Une tartinade toute simple à déguster avec des tartines fines ou des crackers aux graines. Un délice frais et délicatement parfumé !

Pour un bol

150g de chèvre frais
20g de noix
4 dattes
1 cuillère à café de miel liquide
de la ciboulette
1 petit filet d'huile d'olive
du poivre

Ecraser le chèvre dans un bol
concasser les cerneaux de noix
laver la ciboulette et ciseler les brins
retirer le noyau des dattes et les couper en petits morceaux
dans le bol, mélanger le chèvre, les noix, les dattes, le miel, la ciboulette, un filet d'huile d'olive
saler et poivrer
placer au frais avant de déguster étalé sur des crackers ou de fines tartines de pain rustique