Une tarte toute simple pour un dîner de semaine, moelleuse et parfumée.
Pour 4/6 personnes
1 pâte brisée toute prête ou 1 pâte allégée maison
3 oeufs
130g de moutarde à l'ancienne
10cl de lait
20cl de crème fraîche
100g de gruyère râpé
100g de bacon tranché très finement
du poivre
de le muscade
du poivre
de le muscade
étaler la pâte dans le moule
dans un grand saladier, mélanger les oeufs, le lait et la crème fraîche
couper le bacon en morceaux
ajouter la moutarde, le gruyère et le bacon
poivrer le tout et saupoudrer la muscade
verser la préparation sur la pâte
cuire 40mn à 180°C
servir avec une salade
idée prise dans la revue "Elle à Table"
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