Voici un dessert très léger et parfumé pour équilibrer un dîner.
Pour 4 personnes
7 kiwis
le jus d'un demi-citron
3 cuillères à soupe de sucre glace
du sorbet à la pomme
presser le demi-citron et réserver le jus
éplucher et couper en morceaux les kiwis
dans un grand saladier, mettre les fruits
ajouter le sucre glace et le jus de citron
mixer le tout avec un mixeur-plongeant
recouvrir le saladier avec un film étirable et réserver au réfrigérateur
5mn avant de servir le dessert, sortir le sorbet à la pomme du congélateur
au moment de servir, repartir la soupe dans des coupelles ou des verres
ajouter une boule de sorbet dans chaque coupelle/verre
servir et déguster tout de suite
idée prise sur le blog "Cuisiner tout simplement"
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