Soupe melon - kiwi

Une soupe très fraîche pour finir un repas en douceur.

1 gros melon

5 kiwis

2 citrons verts

1 pincée de sel

1 pincée de poivre noir

quelques feuilles de menthe

Dans un grand saladier, mettre la chair du melon et les kiwis épluchés et coupés en morceaux

mixer les fruits avec un mixeur-plongeant

presser le jus des deux citrons

ajouter à la soupe le jus et la pulpe

saler, poivrer

recouvrir le saladier d'un film alimentaire

placer 1 h au réfrigérateur et servir avec des feuilles de menthe ciselées