Pain à la farine de châtaigne et à la semoule de blé

210ml

d'eau

230g de semoule complète de blé dur fine

80g de farine T65

40g de farine de châtaigne

2 cuillères à café de levure

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café d'huile d'olive

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à café de jus de citron

mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain

choisir le programme "pâte à pain" ou "pâte à pizza" selon votre machine

à la fin du programme, sortir le pâton et le mettre dans un torchon fariné, dans un plat

laisser 1h dans un endroit tiède

mettre le pâton sur une plaque à pâtisserie avec une coupelle d'eau bouillante

faire cuire 30mn à 200°C

idée prise sur le blog les délices de Reinefeuille