Un petit gâteau très facile à réaliser et très pratique quand on doit préparer un dessert à partager à plusieurs. Je l'ai souvent fait pour les goûters d'anniversaire à l'école.
pour environ 20/27 gâteaux selon la façon dont on remplit les petits moules
150g de farine
125g de beurre fondu
125g de sucre de canne blond
125g de poudre de noisettes
3 oeufs
1/2 sachet de poudre à lever
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Dans un saladier, mélanger ( si possible au batteur électrique ) les oeufs et le sucre
ajouter la poudre de noisettes, puis le beurre, la crème fraîche, la farine, la poudre à lever en continuant à mélanger avec le batteur
disposer des petites caissettes en papier sur la plaque à pâtisserie
verser une cuillère à soupe de pâte par caissette
laisser cuire 12-15 mn à 180°C selon votre four
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