mercredi 6 octobre 2010

Cookies aux pralines
















pour 24 cookies environ

300g de farine
2 oeufs
1 sachet de levure
150g de sucre de canne
100g de beurre demi-sel
1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
70g de pralines

faire fondre le beurre à feu doux
concasser les pralines pour obtenir des petits bouts (avec un pilon ou un marteau)
dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure
ajouter les oeufs, le beurre et la vanille
mélanger le tout et ajouter les pralines
former avec les mains de petites boules irrégulières à aplatir légérement
les disposer sur une plaque à pâtisserie
faire cuire 10-12 mn selon votre four à 180°C
sortir et laisser refroidir sur une grille

idée prise sur le blog Cuisiner tout simplement


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